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点心家常做法 点心的家常做法

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本文目录

  1. 都碎鲫鱼豆腐汤家常做法
  2. 豆腐粿的窍门家常做法
  3. 豆腐丁卤子的做法

都碎鲫鱼豆腐汤家常做法

1 、将鲫鱼宰杀洗净。豆腐大全豆腐大全

2、末的末豆腐切块待用。家常家常

3、做法做法将炒锅加热,窍门加花生油煸炒姜片,豆腐大全豆腐大全放入鲫鱼两面煎略焦。末的末

4 、家常家常加入沸水(水量约为没过鱼两指),做法做法再放入豆腐块大火烧开 ,窍门熬至汤色浓白 。

5、加食盐 、胡椒粉、白糖调味 ,盛入汤盆中,撒香菜末 ,即可享用。

豆腐粿的家常做法

1 、准备一块老豆腐,冲洗一下 ,韭菜一小把洗干净。

2 、把老豆腐切块,韭菜切段 ,红辣椒切丁,姜 、蒜切沫 ,生抽耗油调成汁 。

3 、锅里放油把豆腐煎至两面金黄。

4、放入姜、蒜沫 ,红辣椒丁 ,再加入适量水 。

5 、加入生抽 ,耗油  ,盖上锅盖焖五分钟。

6、加入韭菜,适量盐 、鸡精翻炒大火收汁 。

7 、出锅装盘 ,可以开吃了。

豆腐丁卤子的做法

1 、食材 :嫩豆腐1块 、鸡蛋2个  、白胡椒粉1小勺 、酱油1勺、盐2小勺、淀粉2勺。

2、水中放姜末和1小勺白胡椒粉,2小勺盐,1汤勺酱油 ,煮开 。

3、嫩豆腐切块。

4、2个鸡蛋打散 。

5 、水开后放豆腐 。

6、水滚开 ,豆腐熟了之后 ,放一半水淀粉。再均匀的撒入鸡蛋液。再放另一半水淀粉。

7 、尝一下咸淡,不够咸的话再放一勺美极鲜酱油。不够稠再放一点水淀粉 。

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